O Rio Frio é sem duvida um dos afluentes mais importantes do rio Vez, nasce perto da Cruz Vermelha, no lugar de Grijó da freguesia que lhe dá o nome e vem desaguar no Rio Vez, no lugar do Ribeirinho da freguesia de Parada.
Percorre uma distância de aproximadamente 8Km e é um dos rios preferidos pelos pescadores, pelas suas águas frias e despoluídas e pela sua fama como rio salmonídeo.

garça real (Ardea cinerea)

É a garça europeia mais abundante e espalhada. É a maior de todas as garças que ocorrem em Portugal, tendo 90–98 cm de comprimento e 175–195 cm de envergadura. Ave de patas longas e pescoço muito comprido que termina num bico em forma de punhal. Apresenta a cabeça e pescoço esbranquiçados com marcas escuras que contrastam com as asas e dorso cinzentos. Em voo, recolhe o pescoço em forma de “S”, distinguindo-se assim das cegonhas que voam com o pescoço estendido.

A garça-real perfere rios pouco profundos, com árvores nas margens. Zonas de margens pouco inclinadas, não obstruídas pela vegetação muito densa. Estas incluem rios, ribeiros, deltas, pântanos, estuários, lagos, represas, albufeiras, zonas inundadas, arrozais,etc.

Alimenta-se de peixe, anfíbios, pequenos mamíferos, répteis, insectos e, ocasionalmente, crustáceos, moluscos, minhocas e aves.
Esta espécie encontra-se em expansão no rio Vez e é principalmente uma espécie inverneira.

As principais ameaças a esta espécie são a destruição do habitat e a perseguição humana.

truta-fário (Salmo truta)

Cabeça e olhos grandes; mandíbulas providas de dentes agudos e fortes. Maxila superior ultrapassam nível posterior do olho. Coloração muito variável com a idade e o habitat. Possui geralmente o dorso castanho a cinzento esverdeado, flancos esverdeados ou amarelos e ventre esbranquiçado. Corpo salpicado de manchas negras e vermelhas. Barbatana adiposa alaranjada na extremidade.

A sua alimentação é principalmente de invertebrados, larvas, insectos aquáticos e pequenos peixes. É um predador muito voraz.

Desova no Outono-Inverno, em locais com fundo pedregoso e águas pouco profundas e muito oxigenadas.

A pesca deste salmonídeo no rio vez é permitida de 01 de Março a 31 de Agosto, com dimensões mínimas de 19cm.

Lontra (Lutra lutra)

Carnívoro pertencente à família Mustelidae.
Está inserida na Lista dos Mamíferos Raros e Ameaçados do Conselho da Europa, no Anexo II da Convenção de Berna e no Anexo I da Convenção de CITES.

É observada com alguma frequência a disfrutar de hilariantes brincadeiras no meio aquático.

Os principais factores de ameaça à espécie são: a deterioração dos habitats aquáticos e do meio circundante, a caça ilegal, a perturbação pelo homem, a mortalidade acidental, por exemplo afogamentos em redes de pesca.
É uma espécie essencialmente piscívora. Fazem ainda parte da sua dieta, répteis, micromamíferos e aves.

melro d'água (Cinclus cinclus)

É um habitante típico de alta e média montanha que gosta de cursos de água rápidos e com pedras expostas, podendo ser observado no rio vez, embora seja raro.

É muitas vezes visto, como que a dançar, em cima dessas pedras.

Quando finalmente mergulha, nada velozmente dando um autentico show a quem o observa.

Consomem habitualmente larvas, insectos e pequenos vertebrados.

É uma ave de pequeno porte, com uma plumagem inconfundível, dorso escuro e peito branco, cauda curta e sempre voltada para cima. É também a única ave canora capaz de mergulhar e como possui uma plumagem impermeável e impulsão das asas, consegue deslocar-se com relativa facilidade debaixo de água.

Guarda-Rios (Alcedo attis)

É uma ave de plumagem muito colorida e bela, de cores intensas, verdes e azuis no dorso e na parte inferior tons de castanho-avermelhado.

Habitante do rio vez que prefere o curso de água onde a corrente é mais lenta e rica em peixe, e onde o rio tenha margens com bastante vegetação.

Voo rápido e directo. Executa voos rasantes às manchas de água ou à vegetação rasteira das margens.